Pak Ujang Sang Pendekar Teh Telur

Segelas Teh Telur Racikan Pak Ujang

Segelas Teh Telur Racikan Pak Ujang

Boleh jadi, banyak yang belum akrab dengan teh telur. Minuman khas dari Sumatra Barat ini, memang sedikit sulit di temukan di Jakarta. Kalau pun ada, rasanya tidak terlalu cocok dengan lidah. Entah rasa tehnya yang terlalu kuat, atau amis telurnya yang tidak bisa lenyap. Bikin eneg kalo diminum. 

WP_20140206_023 WP_20140206_012 WP_20140206_013 WP_20140206_019 WP_20140206_021

Hingga, beberapa waktu lalu, seorang kawan memperkenalkan saya kepada Pak Ujang. Dikedainya yang kecil di basement pusat perbelanjaan Blok M Square, Jakarta Selatan, warungnya selalu ramai dikunjungi pembeli. Dari kawan-kawan sesama rantau Padang, para pekerja sekitaran blok m square, hingga orang-orang seperti saya dan kawan-kawan yang memang sengaja datang untuk mencoba-coba makanan baru.

Dari semenjak buka pukul 10 pagi, hingga tutup pukul 9 malam, pak Ujang, bisa membuat lebih dari 200 gelas sehari. ” kalau yang sudah sering kesini dan pesen banyak, biasanya telepon dulu, jadi kalo pas sampai, sudah jadi pesenannya,” ujar pak Ujang. Karena proses pembuatan satu gelas teh telur yang bisa mencapai 5 menit, rasanya cukup masuk akal alasannya.

Teh Telur buatan pak Ujang, rasanya memang lain dari kebanyakan teh yang saya minum di Jakarta. Bau amis telurnya, hilang, dan tehnya tidak terlalu pekat. Susu dan air jeruk nipis membuat rasnya semakin nikmat. Satu porsi, dibandrol hanya Rp. 6000,- saja. Cukup masuk akal  untuk secangkir teh telur nikmat.

WP_20140206_025 WP_20140206_026

Di dekat kedai ada juga penjual gorengan khas Sumatra Barat yang cocok di nikmati bersama teh telurnya pak Ujang. Pisang, Ubi dan ketan goreng. Jika iseng mampir ke Blok M Square, mampir lah ke basement selatan dekat parkiran motor. Dan coba sendiri sensasi Padang dalam secangkir teh atau kopi telur buatan Sang Pendekar, Pak Ujang .. Silahkan mencoba. [ibm0714]

Advertisements
Tagged , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: